Portrait

Hinter dem Pseudonym "Brust & Keule" steckt
Bianca Killmann. Die Anfang der 70er geborene Journalistin wohnt und wirkt in ihrer Wahl-Heimat Essen, im Herzen des Ruhrgebiets. Hier ihre wichtigsten Stationen im Überblick:

 
Beruflicher Werdegang

Seit 2006

Hilker Consulting/Düsseldorf
Beratung, PR-Texte für den Caterer SV Deutschland

2006

Gute Gesellschaft Verlag/Düsseldorf
Autorin/Ideengeberin des Buchtitels "Kochschätzchen - 24 Gaumenenthüllungen eines Sternekochs"

Café Central/Essen
Gastronomie-/Foodscouting, Mitarbeiterbreefing/Qualitatssicherung

2005 - 2006

Comport61 Verlag/Essen
Kulinarische Kolumne im Lokalmagazin "The Rüttenscheider"

seit 2004

Locationscouting für das Ruhrgebiet
für Kunden aus den Bereichen: Event, Film, Foto, Marketing, PR, Sport

WVW Verlagsgesellschaft/Essen
Kulinarische Empfehlungen/Texte für die Ruhrgebietszeitung "Location Magazin"

2004 - 2005

Journal Verlags GmbH/Recklinghausen
Freie Redakteurin für das TOP MAGAZIN RUHRSTADT
Schwerpunkte: Kulinarisches, Sport, Gesellschaft

2004

KochWerkstatt/Essen
Beratung, Corporate Design, Kommunikation & PR

2003 - 2005

Synergie Konzepte Verlag/Essen
Textchefin & beratende Tätigkeit der Publikation
STERNKLASSE

2003

Droste Verlag/Düsseldorf
Autorin des Buchtitels "Echt Lecker – Köstlichkeiten aus den Regionen Ruhrgebiet, Sauerland, Münsterland"

Seit 2002

À LA CARTE, AUDI MAGAZIN, BEST LIFE, ESSEN GEHT AUS, fit FOR FUN, Konditorei & Café, MEN's HEALTH, Mountain BIKE, OUTDOOR, SHAPE, Ski Magazin, SNOW
Freie Journalistin mit den Themenschwerpunkten: Gesellschaft, Gesundheit, Ernährung, Sport

inMotion mar.com/Ludwigsburg
PR-Texte für die Kunden der Sportmarketing-Agentur

2001-2002

Vereinigte Motor Verlage/Stuttgart
Trainee bei der Redaktion "Mountain BIKE"

2000

Specialized Europe/’s-Heerenberg/Niederlande
Events, Marketing, PR

1998-1999

RTL television/Köln
Praktikum/freie Mitarbeit
Sport- und Nachrichtenredaktion

1997-1998

Delius Klasing Verlag/München
Freie Mitarbeit bei der Redaktion "tour"

1994-2000

radio NRW/Oberhausen
Mitarbeit in den Bereichen: Archiv, Redaktion, Programmorganisation, Marketing, Sendeassistenz, Unternehmenskommunikation

1994

Gastro Personal Service/Oberhausen
Projektassistenz bei Großveranstaltungen

1992-1993

Vila Joya/Albufeira/Portugal
Schloss Hugenpoet/Essen
LTC/Düsseldorf
Commis de Cuisine (Küchengeselle)

1989-1992

Hotel Résidence/Essen
Ausbildung zur Köchin

 
Schulischer Werdegang

1994-2002

Studium der Germanistik, MA

1980-1989

Altsprachliches Gymnasium

1976-1980

Katholische Grundschule

 
Sportlicher Werdegang

1996-1999

Straßenrennradsport
Nationale und internationale Rennen und Rundfahrten

1983-1988

Straßenrennradsport
Mitglied der Nationalmannschaft

1975-1983

Schwimmen
Wettkämpfe auf westdeutschem Niveau

 
Sprachkenntnisse

Englisch, Französisch, Niederländisch, Spanisch